Sushi

Sushi ist vermutlich das bekannteste Japanische Essen heutzutage. Traditionelles Sushi besteht aus verschiedenen Sorten rohen Fisches auf Reisstücken. Die Größe eines Sushireisstückes zusammen mit dem rohem Fisch soll dabei möglichst so bemessen sein, daß es in den Mund eines durchschnittlichen Erwachsenen passt.

 

In Japan bekommt man im traditionellen Sushi-Restaurant fast nur Sushi und rohen Fisch. Im Ausland bekommt man in Sushi-Restaurants auch noch andere Gerichte, damit auch die Gäste, die Sushi nicht so gerne mögen, nicht enttäuscht werden.

 

Eine von mehreren Sushi Sorten heißt Kappa-Maki. Kappa-Maki ist Reis und Gurken mit Seetank gerollt. Kappa ist ein populäres legendäres Lebewesen in Japan, das Gurke mag. Daher heißt das Kappa-Maki.

 

Die Längste Kaitenzushi-Bahn in Japan ist 147m mit 310 Gästestühle im Sushi Restaurant "Onmaku Zushi" in Okayama. Kaitenzushi ist Sushi Restaurants, bei denen Sushi auf Teller auf einem rundlaufenden Fließband angeboten werden. 

 

 

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Sushi

von visitjapan



 

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Wie man Sushi macht

von kochkino