Yakiniku

Yakiniku, wörtlich Bratfleisch ist Fleisch braten in japanischer Art. In einem Yakiniku-Ya (Restaurant) ist Bratvorrichtung in jedem Tisch integriert und Feuer kommt aus Kohle.

Es gibt viel verschiedene Fleischarten von Rinder und Schwein. Nach dem Braten ißt man Yakiniku mit einer Soße, die jedes Restaurant unterschiedliche Recipie hat. In Yakiniku-Ya kann man meistens Shimofuri bekommen.